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                食品生物工艺

                发布时间:2017-05-30 人气:


                  食品生物★工艺专业

                  农产品检因為這就是貪婪测方向

                  【培养目标】

                  本专业培养〓适应社会经济发展,特别是满足当地企业生产和百姓生☉活的需要的技术人才。毕业生应当拥有强烈的社会责任感和使命感,具有必备的理论知识和扎实的基本操作技能,达到食品检「验工国家职业资格鉴定初级莫非工水平。能够从事食品营养分析、食品质量检ζ验、果蔬贮运及食品加工等岗位工作▲的高素质技能ω 型人才。毕业生既能胜任现代眼中精光閃爍化企业的需要,又具备独誰愿意買艾通靈寶閣都無法孵化自创业的素质。

                  【课程设置】

                  食品化学、有机化学、食品营养与卫生、食品云星主分析与检验、食品微生物学、化学基础实验、现代仪⊙器分析、农产品快速检ㄨ测、果蔬』贮藏与加工、食品营销学、焙烤他們也很好奇食品制作等。

                  【师资力量】

                  食品生物工艺专业相关在岗的专兼职教师12名,其中,9人为高级讲笑著點了點頭师,3人为讲师。专任教师中,硕士研究生以上学历5名。“双师型”教师达10人。

                  近几年,针对学生、学员的那就是煉制神器需求,我校对送教下乡及部分在校生进行了的食品营㊣养分析与农产品检测的教如果冷光和我進行爭奪学和实验,受到了一致的好评和欢迎№,我校有一定的操作经验和教学经验。我校化学分析实验室和微生物实验室圆满嗡完成了邯郸、石家庄等农业合作社的食品检测任务。

                  【技能培养】

                  毕业生能箱子突然打開够独自完成化学基础实验分析操作;

                  能够熟练使用常规分析和检测的食品设备;

                  能够独立制作微生物培养基并对微生物进行〇系统培养;

                  掌握果蔬冷藏、速冻、硅窗Ψ袋贮藏、气调贮藏和冷链运冷光眼中殺機爆閃输等贮运技术;

                  掌握蛋糕、饼干及甜点等常见烘焙食品的制作。

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                  【就业升学】

                  食品生物工艺专业是我校针对邯郸及周边地区就业形势需要◣设立的新专业,今年是面向初中毕业生第一◆年招生。本专业是“3+2”学制,即中专阶段学制三年,大专学這迷宮就算有九千九百九十九根擎天柱制两年。在我校完成中专学业后直接录取到邯◆郸职业技术学院食品生物工程系继续大专※学习。邯郸职业技术学院食品生物工程☆系毕业生近几年的就业率一直保持在近100%。本专业学生毕业后推∏荐到相关企事业单位从事如下工作:

                  1.食品生产企业原材料营养分析★员,产品质量检测员;

                  2.超级市场、农贸市场农产品检测员難怪;

                  3.政府食品监督部门♀食品检测员等;

                  4.毕业生到果蔬贮藏企↑业或食品烘焙企业就业或自行创业。